深度原创干货类文章汇总
“创新浇头面+灵活集合店”走俏餐饮业,一时五品牌或成大黑马?
李凯婷 • 
2023年后消费降级压力导致高价粉面类品牌遇冷,但浇头面却作为一种新的顾客选择开始爆发,凭借“高性价比+地域文化+情绪价值”特性异军突起。有一家主打各地特色浇头面“集合店”的品牌“一时五现炒浇头面馆”引起了我们注意,这个品牌值得餐饮业关注。
产业资讯
掀起儿童餐热潮,西贝是如何打造核心壁垒的?
李凯婷 • 
有人不禁发问,重做儿童餐的西贝难道要改换赛道?此前深埋在顾客心中的品牌符号,是否会被彻底颠覆?“西北菜”与“儿童餐”是否身处天平的两端、此消彼长?想要弄懂上述这些问题,详看筷玩思维今天这篇文章就都清楚了。
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